Produção Agrícola e Animal

Dotar os/as formandos/as de conhecimentos relacionados com as principais espécies de plantas aromáticas, medicinais e condimentares, nomeadamente operações de instalação, manutenção, condução, colheita e conservação das culturas.

Pretende-se que no final da ação os/as formandos/as consigam:

• Identificar as principais espécies de plantas aromáticas, medicinais e condimentares;
• Identificar as suas potencialidades farmacológicas e alimentares;
• Identificar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução, colheita e conservação de culturas de plantas aromáticas, medicinais e condimentares.

• Plantas aromáticas, medicinais e condimentares
  • Importância económica e regiões de maior produção
  • Principais países produtores e consumidores
• Botânica e fisiologia das plantas
• Ciclo vegetativo
• Exigências edafoclimáticas
  • Solo - textura/ estrutura, drenagem, pH, salinidade
  • Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono
  • Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis
• Multiplicação das plantas
• Condições avoráveis à instalação e escolha das plantas
• Sistemas e cultivo – ar livre, forçagem e semi-forçagam
• Instalação da cultura
  • Preparação do terreno - mobilização e desinfeção do solo
  • Sementeira/Plantação – épocas de sementeira, esquemas e técnicas de plantação
  • Fertilização de fundo
  • Instalação e automatização do sistema de rega
• Manutenção e condução da cultura
  • Fertilização de cobertura
  • Rega
  • Princípios de proteção itegrada
  • Controle de infestantes - sachas/aplicação de herbicida
  • Proteção fitossanitária
    • Pragas, doenças e acidentes fisiológicos
    • Estratégia de proteção
    • Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)
    • Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros
    • Fauna auxiliar e outros organismos 
    • Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a Boa Prática Agrícola 
  • Carências e excesso de nutrientes
• Modo de Produção Biológico
  • Operações de instalação
  • Tratamentos culturais
  • Tratamento fitossanitários
• Secagem e conservação das plantas
  • Tipos de secadores e rendimento de secagem
  • Conservação ao ar
  • Outros tipos de conservação
• Formas de utilização das plantas
  • Infusões e chás
  • Tinturas
  • Pomadas
  • Condimentos
• Aproveitamento da flora natural
• Legislação, comercialização e mercados
  • Legislação e apoios
  • Mercados locais
  • Normas de comercialização
• Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícola

Destinatários:
- Ativos empregados (habilitações iguais ou superiores ao 4º ano)

Para a frequência desta ação, os candidatos deverão:
- Ter interesse em aperfeiçoar/atualizar os conhecimentos nas respetivas temáticas da formação
- Ter idade igual ou superior a 18 anos

Entregar no ato de inscrição:
Cópia do Certificado de Habilitações
Declaração da entidade patronal com horário de trabalho
Comprovativo do NIB em nome do/a formando/a

Regalias:

• Formação gratuita;
• Subsídio de alimentação;
• Certificado de Qualificações.